பூமியில் மிகவும் தீங்கான கார்போஹைட்ரேட் என்ன தெரியுமா? சர்க்கரை இல்லை! பல நேரங்களில் "Zero Sugar" என்று விளம்பரப்படுத்தப்படும் Maltodextrin தான் உண்மையான ஆபத்தான பொருள். இது நமது 60% உணவுப் பொருட்களில் நமக்கு தெரியாமலே இருக்கிறது. 📋 இந்த கட்டுரையில் பார்க்கலாம்: Maltodextrin என்றால் என்ன? Glycemic Index ஒப்பீடு எங்கெல்லாம் இருக்கிறது? உடலுக்கு என்ன பாதிப்பு செய்கிறது? B1 Thiamine குறைபாடு தொடர்பு Resistant Maltodextrin பற்றிய உண்மை வீட்டிலேயே கண்டறியும் Iodine Test என்ன செய்ய வேண்டும்? 🧪 Maltodextrin என்றால் என்ன? Maltodextrin என்பது ஒரு Industrial Starch — ஆனால் இது சர்க்கரையை விட வேகமாக இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது. ஆனால் label-ல் "Sugar Free" என்று எழுதலாம் — ஏனென்றால் இது technically sugar அல்ல! 🔬 சர்க்கரை vs Maltodextrin — வித்தியாசம் என்ன? Sugar = 1 அல்லது 2 sugar units → "Sugar" என்று அழைக்கலாம் Maltodextrin = 3 முதல் 17 sugar units → "Complex Carbohyd...
www.FreeForce.blogspot.com

Comments